Un bar de azotea tiene exactamente una buena hora: aquella en que se pone el sol y se encienden las luces. Si la pierdes, pagas por ver a otros clientes.
Las azoteas son los bares con la hora punta más corta. A las cinco están vacías y hacen calor, a las diez están llenas y ruidosas, y en medio queda la hora por la que va todo el mundo. La regla es sencilla: mira la hora de la puesta de sol, llega sesenta minutos antes y coge un sitio orientado al oeste.
Reservar o no
Las azoteas de hotel como el 22nd Lounge de Fráncfort o Das Loft de Viena aceptan reservas para los sitios junto a la ventana, y sin ella te quedas de pie. Las azoteas libres como el Klunkerkranich de Berlín no reservan, pero tienen cola en el ascensor. Para las dos: entre semana se está mejor y las vistas son las mismas.
El sitio correcto
El mejor sitio no está en la barandilla sino en la segunda fila, con mesa. En la barandilla estás de pie; detrás te sientas y miras por encima de las cabezas. Con viento importa más la orientación del edificio que las vistas; si quieres el sol de cara, siéntate mirando al oeste, y si quieres la ciudad iluminada, mirando al este.
Lo que cuesta
Las copas de azotea cuestan de dos a cinco euros más que las mismas copas en la planta baja. Ese es el precio del ascensor y es justo si la copa está bien. Para ahorrar: la primera copa arriba, por el sol, y la segunda abajo, en un bar con mejor oficio.
Código de vestimenta
Las azoteas de hotel esperan estilo smart casual: nada de pantalón corto ni de chanclas y, en la duda, camisa o blusa. Las azoteas libres y los bares de aparcamiento aceptan a todo el mundo. En Marbella y en Mallorca el blanco se agradece en la azotea, y en Fráncfort y en Zúrich, una chaqueta.
Las azoteas que valen la pena
Fráncfort: 22nd Lounge en el Eurotheum, justo entre las torres. Hamburgo: Clouds sobre la Reeperbahn y 20up sobre el puerto. Düsseldorf: The Paris Club con la torre del Rin. Viena: Das Loft con San Esteban. Palma: Sky Bar del Hostal Cuba. Barcelona: Eclipse en el W. Berlín: Klunkerkranich y Monkey Bar.
Preguntas que nos hacen
¿Cuál es la mejor hora para un bar de azotea?
Llega sesenta minutos antes de la puesta de sol y quédate hasta la hora azul.
¿Hay que reservar en los bares de azotea?
En los de hotel sí, para los sitios junto a la ventana; en las azoteas libres no se puede. Entre semana se está mejor en todas partes.
