Alemania · Schumann’s y la noche después de medianoche
Múnich
Múnich bebe con la mayor elegancia: Schumann’s, Ory y Goldene Bar marcan el tono, el barrio de Glockenbach pone el contrapunto y el Blitz Club, el ritmo.
Múnich es la ciudad donde un bartender puede convertirse en leyenda. Charles Schumann está detrás de su barra junto al Hofgarten desde 1982, y la ciudad se ha acostumbrado a que aquí los cócteles se tomen en serio: nada de pajitas, nada de prisas y nada de móviles sobre la barra.
A su lado ha crecido una segunda escena: Zephyr y Bar Gabányi en Glockenbach e Isarvorstadt, la Goldene Bar en la Haus der Kunst y el Ory Bar en el Mandarin Oriental. Y con el Blitz Club en la isla de los museos, Múnich tiene desde 2017 un club de techno que sigue el ritmo de Berlín sin copiarlo.
La noche muniquesa es más corta que la berlinesa y más cara, pero siempre bien vestida. Empieza la tarde en el Jardín Inglés, sigue en Schumann’s y termina en el Blitz, y habrás entendido la ciudad.
El perfil de la noche
- Cóctel
- 16 €
- Cerveza
- 6 €
- Entrada al club
- 20 €
- Taxi de noche
- 20 €
Cuidado. En Schumann’s y en los bares de hotel la chaqueta se agradece, en el Blitz Club solo cuenta la música y en el P1, la entrada.
La noche en Múnich
De la primera hora a la última.
De mayo a septiembre para las cervecerías al aire libre y el Isar; la Wiesn, de finales de septiembre a principios de octubre, llena los bares y sube los precios.
- 18:00Cervecería al aire libre
Una Helles en el Jardín Inglés o en Bahnwärter Thiel para empezar.
- 20:00Aperitivo
Bar Centrale en Ledererstraße: Negroni y mesa alta.
- 22:00Clásico
Schumann’s sin reserva y después Zephyr o Bar Gabányi.
- 00:00Bar de hotel
Ory Bar o Goldene Bar para la última gran copa.
- 02:00Club
Blitz Club (móvil en el bolsillo) o P1 para la versión de alta sociedad.
Casco antiguo y Hofgarten
Schumann’s, Bar Centrale y bares de hotel: Múnich en su mejor versión.
Glockenbach e Isarvorstadt
Zephyr, Bar Gabányi, tabernas y vinotecas para tardes largas.
Maxvorstadt
Goldene Bar y P1 en la Haus der Kunst, con tabernas de estudiantes detrás.
Schlachthofviertel
Bahnwärter Thiel: contenedores, arte, techno y ambiente de cervecería al aire libre.
Isla de los museos
Blitz Club en el Deutsches Museum: Múnich después de medianoche.
Las direcciones
9 bares en Múnich.
Bar de cultoMúnich · Hofgarten
Schumann’s Bar
El bar más famoso de Alemania
CocteleríaMúnich · Glockenbach
Zephyr Bar
Glockenbach en su mejor versión
CocteleríaMúnich · Isarvorstadt
Bar Gabányi
Jazz, whisky y tablero de ajedrez
Bar de hotelMúnich · Casco antiguo
Ory Bar
Mandarin Oriental, cristal oscuro y copas grandes
CocteleríaMúnich · Maxvorstadt
Goldene Bar
Oro en las paredes y el Jardín Inglés en la puerta
ClubMúnich · Isla de los museos
Blitz Club
Techno en el Deutsches Museum
Bar de cultoMúnich · Schlachthofviertel
Bahnwärter Thiel
Contenedores, vagones de metro y techno en la cervecería al aire libre
Vinoteca y bar de aperitivoMúnich · Casco antiguo
Bar Centrale
La hora del aperitivo italiano en la Ledererstraße
ClubMúnich · Maxvorstadt
P1
La alta sociedad desde 1984
Conviene saber
Consejos para Múnich.
- Schumann’s no acepta reservas: ve hacia las ocho entre semana o después de las once, cuando cierra la cocina.
- En el Blitz Club están prohibidas las fotos, y eso mejora la noche.
- Después de la una funcionan las líneas nocturnas de tranvía y el metro solo los fines de semana.
- En verano el Isar es el mayor bar de la ciudad: cerveza de botella, amigos y una manta.
Preguntas que nos hacen
¿Hace falta reservar en Schumann’s?
No, no hay reservas. Ve pronto o entre semana y encontrarás sitio. El viernes y el sábado después de las diez se pone difícil.
¿Es difícil entrar en el Blitz Club?
Menos estricto que en Berlín, pero hay puerta. Si vas por la música y respetas la prohibición de fotos, eres bienvenido.
¿Cuánto cuesta un cóctel en Múnich?
En los mejores bares, de 15 a 19 euros; en los bares de hotel, desde 18. Una Helles en la cervecería al aire libre cuesta de 5 a 6 euros.
