En la Ganghoferstraße de Neukölln, el Velvet Bar trabaja con ingredientes de Brandeburgo, con fermentación, grasa y humo, sin que las copas sepan nunca a experimento. La sala es pequeña y cálida, la carta cambia con las estaciones y el bar aparece con regularidad en las listas de los mejores de Europa.
La copa de la casa
Copas de temporada con hierbas, bayas y fermentados de Brandeburgo
