La cervecería Früh am Dom es desde 1904 la primera dirección de Colonia para la Kölsch: vasos en el Kranz, Köbes con delantal azul, Halve Hahn y Himmel un Ääd, una bodega abovedada y mesas hasta la calle. Turístico, sí, pero auténtico, y la catedral está justo enfrente.
